味のレベルをあげるには?
まったく同じ料理でも、
提供の仕方で、味が変わります。
何ででしょうか??
今回は、その辺りのメカニズムを説明させていただきます!
★人間には五感というものがあります。
→視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚
見て、聞いて、匂いを感じて、触れて、味わって・・・
人間の五感の中で、一番鈍感な部分は、実は味覚とも言われ
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まったく同じ料理でも、
提供の仕方で、味が変わります。
何ででしょうか??
今回は、その辺りのメカニズムを説明させていただきます!
★人間には五感というものがあります。
→視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚
見て、聞いて、匂いを感じて、触れて、味わって・・・
人間の五感の中で、一番鈍感な部分は、実は味覚とも言われ
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