絶対に失敗しない飲食店の作り方

絶対に失敗しない飲食店の作り方を日々メモのように書いていきます。 個人の経営者が飲食店を始めるにあたって何を気をつけたら良いか?運営している際のトラブルや金銭管理、リピーターの作り方など、リアルに説明して行きます!

2014-07-01から1日間の記事一覧

モンスタークレーマーさようなら!

// 最近、モンスタークレーマーという言葉があります。 私も飲食店の仕事をしているので、もちろん 「モンスター」といえるようなクレーマーに出会った事があります。 あの時は本当に辛かった・・・。 この記事の続きはこちら↓

消費税8%になった結果

// 消費税が5%~8%となって 3ヶ月が経ちました。 私が働いている会社は売り上げが断然さがりました。 外で歩いている人も少し少なくも感じますね。 下がったと言っても、今年は突然の雨も多く、 ワールドカップも負けてしまい ・・・ あまり、よくない…