絶対に失敗しない飲食店の作り方

絶対に失敗しない飲食店の作り方を日々メモのように書いていきます。 個人の経営者が飲食店を始めるにあたって何を気をつけたら良いか?運営している際のトラブルや金銭管理、リピーターの作り方など、リアルに説明して行きます!

2014-07-08から1日間の記事一覧

クレーム対応③(クレーム時の心得)

// クレーム対応をする際に、間違った解答をすぐにしてしまい、クレームを更に悪化させる方を良く見かけます。悪化させないで、スムーズに処理をする為の心得を紹介させていただきます。・お客様の話を最後まで聞く。・自分の考えをすぐに言おうとしない。・…