絶対に失敗しない飲食店の作り方

絶対に失敗しない飲食店の作り方を日々メモのように書いていきます。 個人の経営者が飲食店を始めるにあたって何を気をつけたら良いか?運営している際のトラブルや金銭管理、リピーターの作り方など、リアルに説明して行きます!

スタッフを大事にする事

 

店を安定させて売上を上げて行くための必須条件は、

 

★良いスタッフに恵まれること!

 

悪い上司の場合、

 

「このアルバイトは使えない。だから、他に良いスタッフを雇いたいから求人をしたい」

 

経験者で初めから良いアルバイトもたまにはいますが、

ほとんどのアルバイトは初心者か、あるいは他ではうまく行かなくてやめて来た人が多いです。

 

そんな、アルバイトでも、

 

 

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