小規模店舗で勝つ為には接客と腕を磨け！

大規模の店舗、複数の店舗を作る場合、必要な事は、人を扱う力。数字の管理、予算の立て方、販促管理、未来予測。

料理の技術はあまり要りません。

だれか、出来る人を雇えばいいから。その代わり、リスクはあります。

それでは、小規模の店舗の場合

→15坪以下の個人店

あなたが主役です！

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