リピーターを作れなくては店はすぐに潰れる

飲食店の売上を安定させるには、

★新規のお客様

★リピーター

どちらが大事でしょうか？

店を開く場所が新宿の一等地であれば、人が散々居るので、新規のお客様ばかりを集めていてもいいのですが、

例えば、東京の中央線のローカルな駅などの場合、

新宿ほどの人はいません。

なので、歩いてる人は多くはありません。

そんな街で開店当初は新規のお客さんばか

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